MISIÓN

Responsable de la correcta recepción, organización, almacenamiento y distribución de bebidas, materiales y suministros operativos del departamento de Alimentos y Bebidas;

Si desea saber un poco más sobre esta oportunidad, o está considerando presentar su candidatura, por favor, lea la siguiente información del puesto.
asegurando el abastecimiento eficiente de los diferentes puntos de venta del hotel (bares, restaurantes, eventos, minibar, etc.), garantizando el orden, control de stock, adecuada rotación de productos y cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos por la compañía. Basado en la estructura y estilo del documento original

OPERATIONS

· Recepcionar bebidas, mercancías y materiales operativos del departamento de Alimentos y Bebidas, verificando cantidades, calidad y estado del producto recibido.
· Organizar y almacenar correctamente las bebidas y materiales según su tipología, necesidades de conservación y normas de rotación establecidas.
· Transportar y abastecer bebidas, hielo, cristalería, consumibles y otros materiales a los diferentes puntos de venta del hotel.
· Realizar reposiciones periódicas en bares, restaurantes, cámaras y almacenes satélite, asegurando el correcto nivel de stock operativo.
· Controlar las salidas de mercancía y colaborar en el registro y seguimiento del inventario del departamento.
· Verificar fechas de caducidad, estado de conservación y correcta rotación de productos (FIFO).
· Mantener el orden, limpieza y organización de almacenes, cámaras y zonas de trabajo.
· Colaborar en la realización de inventarios periódicos y conteos de stock.
· Dar soporte operativo en montajes de eventos, banquetes y servicios especiales relacionados con bebidas y materiales de A&B.
· Informar a su responsable sobre incidencias, roturas, faltantes o necesidades de reposición detectadas durante la operación.
· Garantizar el correcto uso y mantenimiento básico de transpaletas, carros y equipos utilizados para el transporte de mercancías. xqbhyrx
· Cumplir con los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de cargas y prevención de riesgos laborales establecidos por la compañía.

Requisitos :

Misión:
Apoyar al equipo comercial y de eventos en la gestión operativa del segmento MICE (grupos y eventos), aprendiendo y colaborando en los procesos de cotización, seguimiento y cierre de oportunidades comerciales, con el objetivo de adquirir competencias clave del área, asegurar una buena experiencia al cliente desde el primer contacto y contribuir a los objetivos del departamento.

Inscríbase rápido, consulte la descripción completa desplazándose hacia abajo para conocer todos los requisitos de este puesto.

Funciones supervisadas por el tutor/a:

Gestión Operativa de Leads y Cotizaciones

• Apoyo en la elaboración de cotizaciones para grupos de +10 habitaciones con o sin salas, siguiendo la estrategia de precios y condiciones de la zona comercial.
• Introducción y actualización de leads en las herramientas específicas (FOCUS, Cvent, PMS).
• Apoyo en la elaboración y revisión de contratos de servicio y bloqueos de espacios en PMS.

Relación con Clientes y Seguimiento

• Seguimiento de leads y grupos asignados, en coordinación con el equipo de Operativa del hotel.
• Asistencia en la gestión de site inspections (preparación, agenda, acompañamiento, feedback).
• Comunicación con clientes para resolución de dudas, confirmaciones y soporte previo a la llegada.

Reporting y Control

• Apoyo en el control del negocio grupal a través de reportes semanales y seguimiento de KPIs.
• Colaboración en la actualización de bases de datos comerciales y herramientas internas.
• Participación en la elaboración de propuestas para mejorar el ratio de conversión de leads.

Soporte Comercial y Promocional

• Apoyo en campañas promocionales del departamento y acciones de visibilidad de producto.
• Promoción de servicios del hotel en base a necesidades detectadas en los clientes.
• Participación en acciones de marketing dirigidas a clientes potenciales del segmento MICE.

Experiencia Cliente y Estándares

• Formación en la filosofía de marca y estándares operativos del área comercial y de atención al cliente.
• Apoyo en la personalización de la experiencia cliente para eventos y grupos.
• Colaboración en la gestión de incidencias y su correcta escalada.

Qué buscamos?

• Posibilidad de firmar convenio con la universidad o centro de estudios.
• Grado en Turismo, ADE, Marketing o similares.
• Buen nivel de inglés. Se valorará positivamente un tercer idioma.
• Persona organizada, resolutiva y proactiva.
• Orientación al cliente, actitud comercial y capacidad de trabajo en equipo. xqbhyrx
• Conocimiento básico de herramientas como Office, Outlook y PMS (valorable Opera o Sihot).

Requisitos :